Pisahkan daging buah durian dengan bijinya kemudian cuci biji buah durian hingga bersih. kemudian blancing biji buah durian dengan cara mengukus selama 4 s/d 5 menit. setelah dikukus, kupas kulit biji durian hinmgga bersih kemdian digiling hingga halus. setelah digiling masukkan tepung terigu, teung maizena, margarin dan garam. campur bahan-bahan tersebut hingga pulen dan dapat dibentuk kemudian pipihkan dan dikeringkan. setelah dikeringkan adonan kering tersebut digoreng lalu lakukan penyimpanan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar